Меню

Реклама

  • Посадка бахчи


    Выбираем огурчики на любой вкус.

     

    Есть один овощ, который у нас в стране всегда выращивали и будут выращивать. Это огурец. А вот какие сорта предстоит сажать, уже зависит отличных предпочтений. Есть огурцы белые, длинноплодные, короткие, гроздевые, круглые. Выбирайте на свой вкус.

    Размер имеет значение

    Длина плодов в зависимости от сорта и степени зрелости колеблется от 3 до 75 см. Лучшие длинноплодные сорта привезены к нам из Китая. Это и неудивительно — они оттуда родом. Первые длинноплодные огурцы китайцы вывели несколько веков назад и продвинулись в этом отношении дальше всех.

    Их сорт Чун-гу (чистокровный китаец) вырастает безо всякого ухода до 50 см. В Китае его доращивают до рекордных размеров — весом в 30 кг и в длину 170 см. Но есть у них такая особенность - на солнце зеленцы закручиваются по спирали. Чтобы получить прямые и красивые плоды, нужно сажать их в тени.

    Эти растения, как и все, что выращивается в Китае, очень неприхотливы к условиям произрастания, устойчивы к болезням. Неслучайно самые устойчивые к болезням — сорт Дальневосточный-27 и гибрид Феникс 640 - пришли к нам из Китая.

    При этом длинноплодные сорта настолько мощные и сильнорослые, что иногда заваливают шпалеру или обрывают веревки. Если достанете семена этого сорта, делайте им более основательную шпалеру

    Японцы тоже постарались не отстать, и выращивают огурцы сорта Черный дракон - до 50 см. Конечно, не всем нравится черный цвет, но, как экзотическое блюдо, эти плоды вполне сгодятся. Самое приятное то, что эти огурцы не имеют горечи.

    Немного помельче

    Выращивать метровые огурцы неудобно. Перевозить трудно — можно сломать, покупатели опасаются брать, думая, что они насыщены нитратами. Да и ящики для таких великанов нужны специальные. При длине от 50 см до метра упаковка — настоящая проблема. Поэтому европейские гибриды имеют размеры помельче — 14-30 см.

    Хорошими сортами считаются устойчивые к болезням, с плодами без горечи: Btlla, Flamingo, Futura, Corona, Cordoba .

    Из отечественных - Русский размер, ТСХА 98, Рокет, Зозуля.

    Сейчас много спорят, какие имеют лучший вкус — короткие корнишонные огурчики или длинноплодные. Тут уж — на вкус чи цвет товарищей нет. Однако длинноплодные сорта зимой, ранней весной и поздней осенью вкуснее, так как хорошо переносят затенение.

    Короткоплодные же, чем больше получают света, тем вкуснее и урожайнее. В условиях выращивания в тени и вкус, и урожайность снижаются.

    На участке можно вьщелить место и для тех сортов, и для других. Однако не следует забывать об урожае. Длинноплодные огурцы всетаки более урожайны и хорошо подходят для теплиц.

    Поэтому агрофирмы обычно завышают цены на их семена.

    Но и у «великанов» тоже есть «ахиллесова пята» — летом на рынке покупают только короткие и средне-плодные огурцы. Даже теплицы летом переходят на корнишонные партенокарпические сорта.

    Корнишонные

    Эти огурчики нравятся любителям производить засол зеленцов размером поменьше. В принципе, и обычные среднеплодные огурцы можно срывать мелкими, но эти сорта больше 10 см не растут.

    Выбор корнишонов огромен. Нельзя не посадить старый сорт - Парижский корнишон. Очень хорош ультраранний голландский партенокарпический огурец Афина F1.

    Хороши гроздевые корнишоны: Bimbo-star, Accordia, Кордоба, Герман, Маша, Мальчик с пальчик, Верные друзья, Малыш. А если хотите вырастить огурцы еще мельче, сажайте Birabostar, Parmel и Christine. Это гибриды F1, устойчивые к болезням.

    К удобрениям они требовательны, любят поливы, достаточно долго сопротивляются болезням, так что засолить на зиму не составит проблемы.

    Засолочные

    В некоторых странах огурец считают фруктом и (например в Иране) подают как десерт вместе со сладостями. В России не успел огурец появиться, как сразу попал в бочку. А все потому, что его завезли при Иване Грозном, который был очень скор на расправу. Вкус огурцов показался ему пресным, и их стали солить как грибы. Как оказалось, это единственный способ хранения урожая зимой.

    В результате самыми лучшими в засолке до сих пор считаются сорта народной селекции: Неженские, Вяземские, Воронежские, Муромские. К сожалению, они неустойчивы к болезням, их нужно регулярно опрыскивать.

    Проще вырастить современные гибриды с тонкой кожурой. Это облегчает проникновение рассола в плод. Обратите внимание на сорта Великолепный, Засолочный, Родничок, Авангард, Бригантина,

    Конкурент, Пальчик, Алтай, Астерикс, Бизнес, Верные друзья, Взгляд, Водолей, Дальневосточный 27, Каскад, Кустовой, Миг, Урожайный 86, Фаворит, Харьковский.

    Некоторые хозяева считают, что все огурцы пригодны к засолке, если уметь их правильно приготовить.

    Что осталось для салатов.

    Салатными сортами считаются те разновидности огурцов, которые непригодны для засолки. Они грубоватые и толстокорые: в салатах это можно и не заметить, а вот в банке непроницаемость кожуры сразу почувствуется.

    Таких сортов и гибридов существует много: Адам, Алтайский ранний, Владивостокский 155, Изящный, Неросимый 40, Парад, Резастр, Ржавский местный, Салтан, Синтез, Феникс.

    Однако есть и универсальные сорта, которые особых рекордов по вкусу не ставят, но вполне урожайны: Аист, Береговой, Благодатный, Восток, Голубчик, Дачный, Дружина, Дуэт, Единство, Журавленок, Кит, Круиз, Левина, Либелле, Марин-да, Моравский корнишон, Пасамонте, Регия, Северский, Серпантин, Соловей, Стрелец, Уссурийский 3, Фермер, Фотон, Хабар, Эпилог, Эскадрон.

    Белые огурцы

    Зеленцы других расцветок можно получить, если посадить гибриды с необычными свойствами. Говорят, что по вкусу белые огурцы превосходят все другие сорта. Самые распространенные из них — Белый ангел и Невеста. F1. Даже в переросшем виде они вполне пригодны для употребления свежими.

    У Невесты цвет кожуры не ярко-белый, как у сорта Ангел. а слегка зеленоватый. Благодаря своей красоте белые огурцы хорошо подходят для сервировки стола в сочетании с овощами разных цветов. Вкусны в маринадах и соленьях.

    Белоплодные сорта Снежный барс, Белое чудо, Белогвардейские, Белые — имеют универсальное назначение.

    Цветовая гамма огурцов этим не ограничивается Пример тому — сорт Красное чудо из США. Эти огурцы не совсем красные, скорее, оранжевые, что делает их довольно окзотическим овощем.

    Агротехника огурцов.

    Для получения высоких урожаев огурцов участок должен быть хорошо удобрен. В северных и центральных нечерноземных районах под огурцы лучше вносить свежий навоз весной в количестве 6—8 килограммов на квадратный метр (на тяжелых почвах до 10 килограммов). В южных районах навоз вносят обычно с осени из расчета 4—5 килограммов в условиях полива и 2—3 килограмма на квадратный метр на неорошаемых участках; столько же навоза вносят и на пойменных землях.

    Если под огурцы вносят еще и минеральные удобрения из расчета 10 граммов аммиачной селитры, 20 граммов суперфосфата и 5—7 граммов хлористого калия на квадратный метр, то количество органических удобрений уменьшают.

    Огурцы очень требовательны к теплу. Поэтому в северных районах, а также на тяжелых почвах в центральных районах лучше выращивать их на гребнях или грядах, которые больше прогреваются, чем ровная поверхность. Рекомендуется гребни и гряды размещать с южной стороны построек, заборов или деревьев, которые явятся для огурцов хорошей защитой от холодных ветров. Гребни необходимо располагать с запада на восток; лучшая их форма — с неровными скатами, причем скат, обращенный на юг, должен быть более пологим, чем северный. Между верхушками гребней расстояния устанавливают в 70—80 сантиметров.

    Сеют семена в политые бороздки, сделанные в верхней части южного ската. На дно бороздки насыпают перегной или компост. Семена заделывают на глубину 2—3 сантиметра, а в южных районах — 4—5 сантиметров. Семена присыпают сначала влажной землёй, а затем перегноем. Ранние посевы лучше проводить сухими семенами, а более поздние — намоченными и проращенными. Чтобы получать огурцы в течение всего лета, высевают смесь ранних и среднеспелых сортов, а на юге производят летние посевы.

    На грядах огурцы сеют в два ряда с расстоянием между ними 40—50 сантиметров, при ширине гряд 80—100 сантиметров.

    На ровной поверхности в северных и нечерноземных районах рядки размещают на расстоянии 60—70 сантиметров, а в южных — 90—100 сантиметров один от другого. К посадке рассады приступают тогда, когда минует угроза утренних заморозков. Рассаду высаживают под вечер, заглубляя ее в землю до семядольных листочков.

    Скороспелые сорта высаживают на расстоянии 10—12 сантиметров в ряду, а остальные — 15—20 сантиметров. При выращивании рассады в горшочках (по два растения в каждом) расстояния увеличивают. Спустя несколько дней после появления всходов огурцы прореживают, оставляя расстояние между растениями: для сорта Муромский — о—7 сантиметров, для Вязниковского — 7—8 сантиметров и для остальных сортов — 10—15 сантиметров.

    Уход за огурцами заключается в систематических прополках и тщательных рыхлениях. Огурцы, как и лук, очень требовательны к рыхлениям почвы. В северных районах побеги прищипывают над 5—6-м листом (кроме сортов Муромский и Алтайский ранний).

    В засушливую погоду огурцы поливают через каждые 5—6 дней и после этого каждый раз рыхлят поверхность почвы. Чтобы ускорить начало цветения, поливы сокращают, а затем, после образования первых завязей, снова усиливают. За весь период роста огурцы 2—3 раза подкармливают жидкими удобрениями. Особенно полезны жидкие подкормки из органических удобрений.

    Огурцы надо собирать возможно чаще, лучше всего ежедневно. При уборке плоды надо обламывать, а не отрывать и следить за тем, чтобы не затаптывались и не повреждались плети. Уродливые, больные и поврежденные плоды при уборке также снимают. Последний раз собирают огурцы перед первым заморозком.

    Лучшие сорта огурцов-2012

    Посадили сорт Родничок. Завязей было очень много, но больше 1 см не растут, желтеют и засыхают. Посоветуйте, пожалуйста, какой сорт салатных огурцов можно посадить в теплице, чтобы не было таких проблем.

    Беда из-за того, что Родничок - пчелоопыляемый гибрид. А какие пчелы могут быть в теплице? Поэтому вручную переопыляйте «завязи» по сантиметру мужскими цветками (пустоцвет), или сажайте самоопыляемые сорта и гибриды.

    F1 СТЕЛЛА. Гибрид женского типа цветения, скоро-спелый, по срокам отдачи урожая лидирует среди корот-коплодных огурцов, зеленец цилиндрический, длиной 22—25 см, со слабобороздчатой поверхностью. F1 КОРОЛЕК. Ранний. Самоопыляемый. Плодоношение наступает через 47-53 дня после массовых всходов. Зеленец зеленый, цилиндрический, основание плода гладкое, поверхность

    матовая, редкобугорчатая. Масса зеленца 130-150 г, длина - 14-15 см. Максимальный урожай-до 20 кг/м2. Обладает комплексной устойчивостью к мучнистой росе и пероноспорозу.

    F1 АПРЕЛЬСКИЙ. Самоопыляемый, ранний, урожайный, плоды вкусные, салатные, но можно и консервировать.

    F1 ПРЕСТИЖ. Новейший самоопыляющийся скороспелый сверхурожайный гибрид. При правильной агротехнике с м2 можно получить более 20 кг великолепного качества огурцов-корнишонов. Плоды не горчат, долго сохраняют изящный вид. Отличается длительным периодом плодоношения; устойчивостью к болезням и стрессовым условиям. Дает стабильные урожаи под пленкой, стеклом и в открытом грунте. Хорошо растет на окне и на балконе. Прекрасно подходит для консервирования.

    F1 ПАТТИ. Новейший самоопыляющийся ранний гибрид с мелкими пупырышками. Дает высокие и стабильные урожаи. Отличается преимущественно женским типом цветения и, как следствие, большим количеством огурчиков, а также отсутствием горечи, высокими засолочными качествами: огурцы не образуют пустот при консервировании, хрустят. Устойчив к болезням и стрессовым условиям.

    А также гибриды: Аэлита F1. Олимпиада F1. Марта F1. Кураж F1. Атлет F1. Гвидон F1 и Черномор F1. Барон F1, Фараон F1. Магнат F1. Атос Ft. Арамис F1. Портос F1 и многие другие.

     



  • На главную