Меню

Реклама

  • Посадка бахчи


    Пищевая ценность дыни

     

    Дыня — ра стение семейства Тыквенные. вид рода Огурец, бахчевая культура, ложно-ягода.

    Растение однолетнее, с сильно развитой корневой системой. Главный, стержневой корень глубоко (на 1 м) проникает в почву, боковые корни расположены в верхнем пахотном слое, распространяясь на 2—3 м. Стебель длинный (до 2,5—3 м), стелющийся, округлограненый, с боковыми побегами первого, второго, а иногда и третьего порядков. Имеются длинностебельные, короткостебельные и кустовые формы. Листья длинночерешковые, без прилистников, опушенные, расположены поочередно. Цветки двуполые, но есть сорта с раздельнополыми цветками.

    Мужские цветки собраны в соцветия по несколько штук, женские; всегда одиночные, расположены преимущественно на боковых побегах первого и второго порядков. Первыми распускаются мужские, а через несколько дней и женские цветки. Характерна высокая интенсивность ростовых процессов.

    При температуре почвы 25—35°С семена прорастают на 2—3 сутки, всходы могут появиться на 8—9 сутки после посева. Фаза «шатрика» наступает через месяц после всходов. Плод — многосемянная ложная ягода, тыквина. Форма, размер и окраска коры разнообразны. Плоды созревают (в зависимости от сорта) через 20—70 суток после оплодотворения завязей, или через 55—120 суток после появления всходов.

    Дыня является десертным блюдом, и популярность ее во все времена была велика. Но известны случаи и обратной стороны популярности дыни. Например, французский король Генрих IV, жестоко страдавший от неумеренного потребления дынь потребовал от своего врача, чтобы тот подал в суд на дыню.

    В Московском государстве дыня появилась в XVI веке, сначала при царском дворе. Однако простой народ быстро научился выращивать капризную чужеземку во многих районах страны.

    Лечебные свойства

    Дыня обладает такими же целебными свойствами, как и арбуз. В лечебных целях используют сок из ее мякоти. Он совсем не вредный, его можно применять сколько угодно, особенно при заболеваниях горла и хроническом кашле.

    Пищевая ценность дыни

    На 100г продукта:

    Калорийность:35 кКал. Белки:0,6 гр. Жиры:0,3 гр. Углеводы:7,4 гр. Пищевые волокна:0,9 гр. Органические кислоты:0,2 гр. Вода:90 гр.

    Ненасыщеные жирные кислоты:0,1 гр. Моно - и дисахариды:7,3 гр. Крахмал:0,1 гр. Зола:0,6 гр.

    Какие витамины содержаться в дыне ?

    На 100г продукта:

     



  • На главную